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茄汁山药做法介绍
发布时间:2014/5/10 9:42:26 点击次数:

 

茄汁山药做法介绍

材料
1.白山药切成手指粗的条,均匀裹上薄薄一层生粉 
2.番茄一个切丁,洋葱四分之一个切丁备用 
调味料: 
盐,糖,水淀粉。
做法
1.开油锅,把山药条放入炸到金黄,捞出后用吸油纸吸去多余油份后,整齐的码在盘子里。 
2.锅里留底油,炒香洋葱丁,然后把番茄丁一起倒入翻炒,边炒边压,让番茄成糊状,加盐和糖调味,然后倒入水淀粉勾芡即是要浇的汁了 
3.最后把烧好的汁浇在码好的山药条上即可
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