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红椒炒白山药做法介绍
发布时间:2014/8/30 15:29:40 点击次数:

红椒炒白山药做法介绍

山药可是好东西,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,还能助消化、降血糖。经常用来炖汤,但是有时觉得炖汤比较麻烦,这样炒着吃也不错哦。
食材
主料山药200g 
辅料油适量 盐适量 姜蒜末适量 味精少许 红椒50g 
步骤
1.待锅热
2.加入适量植物油
3.油热后加入姜蒜末炒香
4.放入山药丝翻炒两分钟
5.待山药八分熟时加入红椒丝,再加入少许盐和味精
6.调味翻炒均匀即可出锅
山药不要炒得太久,太软了吃起来口感不好。
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